靈芝土茯苓燉雞
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烹飪步驟
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步驟 1/5
光雞半隻，洗淨，下薑片煮水，水開後下雞飛水3~4分鐘，把雞撈起用冷水沖洗瀝乾待用； -
步驟 2/5
準備材料，薑切片或拍開，陳皮、土茯苓、桂圓乾（忘拍了）沖洗乾淨，把靈芝掰成小塊或刀切成小片（靈芝上有孢子粉不適宜沖洗）
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步驟 3/5
全部材料放下燉盅，根據燉盅大小，大概倒入淹到雞4/5的礦泉水量，具體水量以實際情況而變；
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步驟 4/5
開動燉鍋，實際時間燉4小時，靈芝需要燉久一點才能出味，我家燉盅是30分鐘後才水開，所以定了4.5小時；
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步驟 5/5
當時間剩下15分鐘左右時，放適量的冰糖和鹽調味，然後就可以嚐嚐這款排毒祛溼雞湯啦
釋出於 2018-10-01
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