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花菇蠔仔粥
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蓬霏琅咫天涯

自從生病以後，發現生活有很多以前沒有發現的樂趣，以前從不下廚，什麼都不會，現在試著做各種各樣的吃的，早晨準備好美美的早餐，自己心情也會變好～活著就是為了體驗那些沒有體驗過的美好～不是麼～心若向陽，無謂悲傷！

食材
大米 一杯
姜 4片
鹽 適量
花菇 4朵
蠔仔 250g
捲心菜 5-6片
培根 兩條
麻油 兩勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花菇切片，包菜切絲，培根切丁，蠔仔洗乾淨加薑片和料酒醃會兒，待用
  • 步驟 2/5
    大米洗淨（可加點小黃米）加水大火煮開，小火熬煮，不斷攪動防止糊鍋
  • 步驟 3/5
    待粥煮至六七成熟，先下培根，花菇，包菜最後下蠔仔，小火繼續熬煮
  • 步驟 4/5
    不斷攪動，加麻油，鹽，乾貝鮑魚汁調味～
  • 步驟 5/5
    熬至黏粥關火燜一會～盛出享用～
小貼士

因為生病不能吃胡椒，可以加少許胡椒，改改腥味，應該用芹菜代替包菜，因為家裡沒買芹菜所以直接用剩下的包菜做的，也不錯

釋出於 2019-01-10
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