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鮑魚仔海珍花菇湯
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樂靖陽鍋

老話說“鮮得眉毛掉下來，香掉下巴“，吃的就是它-鮑魚!海珍花菇黃芪湯不光有海味珍品的鮑魚仔，還有味道香郁的茶花菇、形影不離的沙參與玉竹，甘甜的無花果和枸杞，鮮美的味道你嚐了才算知道？

食材
鮑魚仔 10g
花菇 20g
枸杞 5g
無花果 10g
玉竹 10g
蜜棗 20g
雞肉 500g
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材；
  • 步驟 2/7
    鮑魚乾用水加薑片泡一晚上，切花刀待用；
  • 步驟 3/7
    花菇泡2-3小時變軟後洗淨即可；
  • 步驟 4/7
    枸杞沖洗乾淨；
  • 步驟 5/7
    排骨冷水下鍋，煮開3-5分鐘；
  • 步驟 6/7
    所有材料下鍋，加2.5L冷水；
  • 步驟 7/7
    大火將湯煮開，轉小火煮2小時，起鍋前加適量的鹽。
小貼士

適合經常熬夜加班的朋友。

釋出於 2018-08-24
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