花菇茼蒿粥
2萬 熱度
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華落花人獨立
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吃膩了小米粥和白粥，我經常會做些鹹粥來喝，總覺得鹹粥更容易入口，味道更好。大多數時候會加一些魚蝦進去，讓味道更鮮美。現在吃不得海鮮，就只好有什麼加什麼了。菌菇也是提鮮的好食材，再加一些蔬菜，一碗美味的素食鹹粥就做好了。
烹飪步驟
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步驟 1/6
白米放入鍋中，加入足量水，滴入幾滴食用油，大火燒開，轉小火咕嘟著 -
步驟 2/6
茼蒿洗淨備用
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步驟 3/6
將茼蒿切成碎末
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步驟 4/6
花菇洗淨切碎
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步驟 5/6
白粥煮稠之後，加入花菇煮熟
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步驟 6/6
最後放入茼蒿，調入適量鹽和雞精，拌勻即可
小貼士
菌菇要稍微煮一會兒才能熟，鮮嫩的蔬菜入鍋之後其實就可以關火了，粥本身的熱度完全可以把蔬菜燙熟。
釋出於 2023-01-20
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