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黃花魚*茼蒿
11.4萬 熱度
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寺都漚透盅
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時間:10-30分鐘
食材
黃花魚
適量
茼蒿
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
黃瓜魚把肚子內臟摳出來,肚子中放入姜和蔥,表面裹上玉米麵,鍋中倒油。將黃瓜魚表面煎至金黃
步驟 2/5
魚兩面煎至金黃後,鍋中放入蔥段
步驟 3/5
依次放入料酒豆豉,花生,味極鮮,蠔油,少許醋,加少量水燜煮一會
步驟 4/5
燜五分鐘後,放入洗好的茼蒿段,蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘,待茼蒿軟爛湯收汁即可
步驟 5/5
裝盤,開吃
小貼士
白糖和醋一定不可以忘去腥,有條件可以提前料酒淹十分鐘,魚太大最好開幾刀魚花
釋出於 2018-07-24
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