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瑤柱肉末茼蒿粥
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恨靈雕

春季容易肝火上揚,將過年時吃的煎炸食物熱氣爆發出來,人也容易疲勞,體內溼毒的又容易皮膚瘙癢,這款粥可以養肝清熱,潤腸通便,生津養胃的作用,對肝膽溼熱都有幫助!

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 100克
瘦肉 20克
幹瑤柱 10粒
東北米 180克
糯米 20克
少許
適量
白胡椒粉 小半勺
黃姜 8克
800克左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    東北米和糯米洗淨加入瑤柱和拍扁的姜塊
  • 步驟 2/9
    加水中小火用高壓鍋上汽後煲8分鐘
  • 步驟 3/9
    放汽後開啟,粘稠美味的粥
  • 步驟 4/9
    肉剁成末
  • 步驟 5/9
    茼蒿洗淨切碎
  • 步驟 6/9
    加肉末入粥裡先煮8成熟
  • 步驟 7/9
    加少許油,加入茼蒿,煮至變色即可
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽,白胡椒粉拌勻即可享用
  • 步驟 9/9
    春天養胃必備
小貼士

煲粥時加點糯米可達到粘稠和養胃的作用

釋出於 2018-09-20
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