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蒜末茼蒿炒火腿
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困困椰

蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法簡單，是一道適合忙碌上班族的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 500g
火腿腸 1根
油 2湯匙
鹽 2g
生抽 1湯匙
蔥 適量
蒜 適量
糖 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茼蒿洗淨。
  • 步驟 2/9
    蒜末、蔥。
  • 步驟 3/9
    炒鍋倒油，油熱後放入蔥和一部分蒜末炒香。
  • 步驟 4/9
    放入切段的茼蒿。
  • 步驟 5/9
    放入鹽、生抽、糖，快速大火翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入剩下的蒜末。
  • 步驟 7/9
    放入香腸片，翻炒均勻即可關火。
  • 步驟 8/9
    盛入盤中。
  • 步驟 9/9
    快手小炒。
小貼士

蒜末的量一定要多些才能體現這道菜的獨特風味。

釋出於 2019-12-11
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