茄子炒火腿 - 茄子炒火腿的做法,茄子炒火腿怎麼做好吃,茄子炒火腿的家常做法 - 京細菜譜

茄子炒火腿

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釗運晟踐

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茄子炒火腿，常吃茄子可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衷老具有積極的意義。茄子的吃法有許多種，葷素皆宜。既可炒，燒，蒸，煮，也可油炸，涼拌，做湯，釀肉都能烹調出可口的菜餚。茄子炒炒腿更是適合小朋友們的菜餚，小朋友們都喜歡吃火腿吧，茄子炒火腿葷也有了，素也有了。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 200g

火腿 100g

油適量

鹽適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備茄子，火腿，辣椒。
步驟 2/9

辣椒切絲，火腿切片，茄子切丁。
步驟 3/9

燒油倒進茄丁炒勻。
步驟 4/9

翻炒片刻加鹽入味。
步驟 5/9

再炒。
步驟 6/9

放進辣椒提辣，將辣椒炒熟。
步驟 7/9

再放進火腿片炒勻。
步驟 8/9

炒片刻，放點清水燒開收汁。
步驟 9/9

關火，淋上蠔油即可出鍋。

小貼士

茄子炒火腿季節性菜餚。

釋出於 2025-02-11