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肉末茼蒿
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皮卡丘

茼蒿我們最常見的就是蒜蓉清炒,搭配肉末做成葷菜,你有試過嗎?氣味芬芳的茼蒿,鮮香多汁的肉末,無論是蓋飯還是澆面都超級棒

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 150克
豬肉 80克
5克
5克
5克
生抽 1勺
澱粉 1勺
白胡椒粉 1勺
蠔油 1勺
適量
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    豬肉剁成肉末,茼蒿切小碎段,蔥薑蒜切末
  • 步驟 3/7
    肉末加入生抽,料酒,澱粉,白胡椒粉抓勻靜置10分鐘
  • 步驟 4/7
    起鍋熱油,加入肉末翻炒至變色
  • 步驟 5/7
    加入蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 6/7
    加入茼蒿翻炒至於出水斷生
  • 步驟 7/7
    加入蠔油,翻炒均勻即可
小貼士

我沒有在額外加油哦,感覺口味適中,口重的可以同蠔油一起加少許鹽

釋出於 2018-11-27
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