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肉末茼蒿
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茼蒿我們最常見的就是蒜蓉清炒,搭配肉末做成葷菜,你有試過嗎?氣味芬芳的茼蒿,鮮香多汁的肉末,無論是蓋飯還是澆面都超級棒
時間:10-30分鐘
食材
茼蒿
150克
豬肉
80克
蔥
5克
姜
5克
蒜
5克
生抽
1勺
澱粉
1勺
白胡椒粉
1勺
蠔油
1勺
鹽
適量
料酒
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
豬肉剁成肉末,茼蒿切小碎段,蔥薑蒜切末
步驟 3/7
肉末加入生抽,料酒,澱粉,白胡椒粉抓勻靜置10分鐘
步驟 4/7
起鍋熱油,加入肉末翻炒至變色
步驟 5/7
加入蔥薑蒜炒出香味
步驟 6/7
加入茼蒿翻炒至於出水斷生
步驟 7/7
加入蠔油,翻炒均勻即可
小貼士
我沒有在額外加油哦,感覺口味適中,口重的可以同蠔油一起加少許鹽
釋出於 2018-11-27
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