木耳香菇燉雞
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天冷燉點
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞肉切塊，洗淨、瀝乾備用，香菇和木耳加水泡脹，將香菇切成兩半，花生清洗備用 -
步驟 2/5
鍋內加豬油燒熱，將雞肉倒入鍋內(小心燙傷)，翻炒四五分鐘
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步驟 3/5
另起一鍋水，加入沙姜，姜，八角，水開後加入炒好的雞肉，用勺子攪和一下，開始燉湯咯，水開後調至小火慢燉，三十分鐘後加入花生哦
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步驟 4/5
現在可以準備蘸汁啦，將姜、蒜、蔥、小米辣切細，盛入碗中，加入鹽、味精、生抽、老抽、白糖、醋，攪勻即可
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步驟 5/5
加入花生後半個小時就可以加入香菇咯，五分鐘後再加入木耳，十多分鐘後加入鹽(根據自己口味定量)、味精，攪勻後起鍋，撒上蔥花，完成！
小貼士
在蘸汁里加點白砂糖是很有必要的哦
釋出於 2018-12-22
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