木樨肉
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菏僦荒仕紡
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烹飪步驟
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步驟 1/6
先把黑木耳用水泡發擇洗乾淨撕成小塊，幹黃花菜泡軟洗淨，黃瓜切片；瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉拌勻醃製一會兒 -
步驟 2/6
雞蛋磕入碗中，打散；炒鍋置於火上，放油，油熱後把雞蛋攤熟，打散，盛出
-
步驟 3/6
鍋內再添些油，油熱後下蔥姜炒香，下肉片翻炒，炒至變色後盛出
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步驟 4/6
鍋內再次燒熱油下木耳、黃花菜倒入炒好的肉片繼續翻炒
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步驟 5/6
倒入雞蛋炒勻
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步驟 6/6
加鹽和雞精，也可以加點水澱粉，最後放黃瓜，點少許香油炒勻出鍋
小貼士
黃瓜換成青蒜苗也不錯
水澱粉粉和水的比例為1:8即可
釋出於 2018-06-20
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