Name: 木樨肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 裡脊肉 150g; 雞蛋 3個; 胡蘿蔔 50g; 水發木耳 50g; 黃瓜片 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥絲 5g; 薑絲 5g; 醬油 適量; 白糖 適量

木樨肉

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這道菜營養豐富，既有胡蘿蔔，還有木耳等蔬菜，是一道養生的好菜哦！

時間:10分鐘內

食材

裡脊肉 150g

雞蛋 3個

胡蘿蔔 50g

水發木耳 50g

黃瓜片 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備食材，豬肉切成片，黃瓜切片
步驟 2/4

炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋液。炒散成小雞蛋塊，承載盤中待用。
步驟 3/4

炒鍋上火，加油燒熱，加入豬肉片煸炒，待肉色變白色，加蔥絲、薑絲同炒，入醬油、白糖、鹽調味。
步驟 4/4

炒勻後加入木耳、胡蘿蔔、黃瓜片和雞蛋塊同炒，炒熟後盛盤即可。

小貼士

豬肉片可上漿滑油後再與其他原料同炒，肉片會更嫩滑。

釋出於 2024-04-09

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