到了栗子豐收熱賣的季節，價格適中，香甜美味，生食、烤制、煮粥、做菜，均可，深得民眾的喜愛。

板栗素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。因其具有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝的功效，還有“腎之果”的美名。

栗子中含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分。鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。

栗子雞——是我省省會濟南的傳統名菜。此菜栗子綿軟，雞肉軟爛，顏色鮮亮，湯汁濃稠，味道香濃，是一道待客宴賓絕佳菜餚。

雙雙將青梅酒和栗子搭配起來，做了青梅酒栗子雞，青梅酒的滋味融入雞肉中，清香可口。