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李子醬
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6月正是桃李滿天下的季節,李子營養豐富,內含花青素但不能吃太多,尤其是貧血者食用大有益處。
食材
李子
6斤
冰糖
600克
米醋
少量
烹飪步驟
步驟 1/3
李子洗淨,晾乾水
步驟 2/3
李子去核,切成小塊,用原汁機打碎。鍋燒熱後放冰糖,倒入李子原汁,中火熬煮
步驟 3/3
熬一小時後,冰糖徹底融化看起來有些粘鍋,加入少量米醋,再熬約十分鐘關火,涼後裝起來密封放冰箱儲存。
釋出於 2018-11-26
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