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桑葚瑪芬蛋糕
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郜耘志膩

在這款瑪芬蛋糕里加入了大量的淡奶油和果醬,所以吃起來口感更潤澤,更細膩~

果醬可以按照自己的喜歡選擇(草莓醬,藍莓醬等)

食材
低筋麵粉 100克
細砂糖 16克
淡奶油 50克
黃油 50克
全蛋液 50克
桑葚果醬 50克
朗姆酒 10克
泡打粉 1小勺
1/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋液+細砂糖攪打均勻
  • 步驟 2/5
    +淡奶油+融化成液態的黃油+朗姆酒+鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    加入過篩的低筋麵粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌成溼潤的麵糊
  • 步驟 4/5
    加入桑葚果醬翻拌均勻
  • 步驟 5/5
    裝入瑪芬模具,放入預熱好的烤箱,160°烤20分鐘,直到充分膨脹
釋出於 2018-08-20
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