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瑪芬蛋糕
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少女摘泥泥

瑪芬蛋糕也就是麥芬蛋糕，這款蛋糕做的比較簡單，不用打發蛋白，沒有海綿蛋糕的細膩但是粗糙的口感也不錯，

這本來是給朋友做的，可是第二天她有事不在本地，只好給同事們分了~~

食材
低筋麵粉 260g
雞蛋 3個
植物黃油 90g
純牛奶 100ml
白糖 適量
泡打粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打入盆中放入糖粉，放入融化的黃油，用打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    放入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    麵粉與泡打粉混合過篩，用刮刀上下翻拌
  • 步驟 4/8
    翻拌至無干麵粉
  • 步驟 5/8
    矽膠模具擺入烤盤
  • 步驟 6/8
    將面煳撞入裱花袋擠入矽膠模具裡
  • 步驟 7/8
    模具裡裝約三分之二滿就可以
  • 步驟 8/8
    烤盤置入烤箱中層，上下火160度，烘烤25分鐘
小貼士

沒有黃油也可以用玉米油或者稻米油代替

釋出於 2022-10-22
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