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蔓越莓瑪芬蛋糕
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Cherry-sss

----- 原方來之君之

這一款蛋糕屬於零失敗，也是新手最先練習的蛋糕。

瑪芬蛋糕(Muffin cake)(又譯瑪芬麵包或英式小松餅)

西式 鬆餅是速麵包(Quick Bread)的一種，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小蘇打粉(Baking Soda)做為烘焙酵素。不過，英國鬆餅基本上是麵包類的東西；可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
泡打粉 6g
雞蛋 20g
牛奶 80ml
蔓越莓幹 40g
色拉油 30g
鹽 1/4小勺
白糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。
  • 步驟 2/10
    碗中倒入牛奶
  • 步驟 3/10
    倒入色拉油
  • 步驟 4/10
    加入雞蛋液
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    麵粉、泡打粉、鹽、白糖混合均勻。
  • 步驟 7/10
    篩入倒入雞蛋糊裡。
  • 步驟 8/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/10
    裝入紙杯中，1/2滿。
  • 步驟 10/10
    200度預熱烤箱，中層，20分鐘。
小貼士

零失敗，倒入紙杯的1/2或者2/3滿即可。

釋出於 2022-07-21
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