jxcaipu logo
核桃蔓越莓瑪芬蛋糕
7.9萬 熱度 0 收藏
邪釩孜浩瘸

戚風蛋糕是我家做得比較多的蛋糕，蛋糕比較鬆軟但是比較耽誤時間，瑪芬蛋糕比較省時間，而且裡面加入了核桃也是很香的，口感比較紮實，早餐吃兩個加一杯咖啡很是不錯得呀。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白砂糖 80g
低筋麵粉 100g
玉米油 90g
核桃 50g
蔓越莓 30g
泡打粉 2g
鹽 1g
奶粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋和糖、鹽攪打至融化備用。
  • 步驟 2/6
    加入過篩的泡打粉和低粉。
  • 步驟 3/6
    此時麵糊較幹，攪拌至無干粉即可，不要過度攪拌，以免麵糊起筋。
  • 步驟 4/6
    加入玉米油拌勻。
  • 步驟 5/6
    加入已經炒熟的核桃仁和切碎的蔓越莓。
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻，倒入紙杯模具，麵糊倒至6-7分滿即可，烤箱預熱好170度25分鐘。
小貼士

糖的分量可按口味自行增減，喜歡甜的可加多10克。

釋出於 2019-07-19
108
相關菜譜
寫評論