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牛油果藜麥石榴籽沙拉
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塵埃落下解海暃

女兒做，我負責記錄。

其他友友也有這個菜譜，但這是女兒憑記憶做的，很有意義。所以發一下，以便以後我可以經常做。

最關鍵的一步我比較意外，是藜麥與牛油果拌汁，這樣牛油果就會入味，而且與藜麥裹在了一起，挺有意思的。

食材
藜麥 100克
牛油果 一個
黃瓜 半根
小西紅柿 10個
羽衣甘藍 適量
石榴籽或蔓越莓幹 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
楓糖漿 適量
黑醋 適量
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小火煮熟藜麥，我家正好有黑白藜麥各一半，我摻在了一起。煮大約十幾分鍾，熟後悶蓋子十分鐘。
  • 步驟 2/4
    切塊。羽衣甘藍我喜歡生的，女兒喜歡吃熟的。我這次用的冷凍過的，所以必須煮熟。擠幹水分，切小塊。
  • 步驟 3/4
    比較重要的一步！！！牛油果放入藜麥中，加橄欖油等所有調料，一邊拌一邊嘗味道，油不要少哦……所有調料哦！
  • 步驟 4/4
    最後放入其他菜碼即可。蔓越莓幹真的好吃
小貼士

女兒一再強調，原方是用石榴籽，正宗的！但這次沒有，先用蔓越莓幹替代，以後再做正宗的。

釋出於 2019-01-02
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