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藜麥紅極參沙拉
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定半暮未涼

藜麥營養價值全面，擁有預防疾病和減肥瘦身的功效，它具有飽腹感，是健身人士喜歡的食材。我喜歡將它與蔬菜等食材拌成沙拉食用。

這次的沙拉與平時不同的是，我在裡面加入了來自冰島紅極參。它營養豐富全面，是海參中的精華，含有多種氨基酸，是高蛋白低脂肪的天然補鈣品，中老年人可以經常食用增加鈣質，強身健體，增強抵抗力。無需再進行加工處理，只需開袋解凍即可烹飪，非常方便。加入了丘比的海鮮味的沙拉汁，旭耕農場的有機櫻桃番茄，紫色羅馬生菜，冰草，使沙拉的口感更加豐富。

時間:10-30分鐘
食材
藜麥 2大勺
紅極參 80克
雞蛋 1個
冰草 40克
櫻桃番茄 1個
羅馬生菜 2棵
丘比海鮮沙拉醬 1袋
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將藜麥清洗後加入水略泡，然後大火煮開後轉中小火煮15-20分鐘。
  • 步驟 3/9
    煮至藜麥呈透明狀，撈出用水再過一下涼備用。
  • 步驟 4/9
    紅極參提前拿出解凍備用。
  • 步驟 5/9
    用沸水略焯一下撈出瀝水。
  • 步驟 6/9
    切成大小適中的塊。
  • 步驟 7/9
    冰草，羅馬生菜，櫻桃番茄冼淨備用。
  • 步驟 8/9
    將藜麥、切成段的冰草，羅馬生菜放在盆中備用。
  • 步驟 9/9
    櫻桃番茄切成長條段。
小貼士

每種沙拉醬的口感都有所不同，您可根據自已的喜好選擇口味，另外用自配的油醋汁也不錯！

釋出於 2018-10-25
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