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麻油爆炒紅極參
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deflection恐懼

麻油爆炒紅極參，豐腴鮮香，軟滑Q彈。紅極參，是南極考察隊發現，經過冰島政府等批准，捕撈十年以上有限的紅極參帶回，汙染物，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
紅極參 200克
香菇 200克
香芹 100克
大蔥 50克
油 3ml
鹽 3克
生抽 1ml
麻油 1ml
生薑 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：紅極參、香菇、香芹、大蔥等食材；
  • 步驟 2/8
    紅極參解凍，洗淨，切塊；
  • 步驟 3/8
    香菇洗淨去蒂，切片；
  • 步驟 4/8
    香芹、大蔥分別洗淨切好；
  • 步驟 5/8
    鍋中倒一點點油，放入香菇、香芹、大蔥煸炒香味，起鍋；
  • 步驟 6/8
    熱鍋，倒油，放紅極參、生薑爆炒片刻；
  • 步驟 7/8
    加入煸炒好點的香菇、香芹、大蔥；
  • 步驟 8/8
    放麻油、生抽、鹽炒均，起鍋
小貼士

1.紅極參要解凍；

2.放點生薑可以去腥；

3.北極紅極參很乾淨，清水清洗即可。

釋出於 2019-08-06
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