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三色藜麥紅棗雜糧粥
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三色藜麥的營養特點之一是胚芽佔比極高，具有營養活性，這是很多穀物不具備。具備營養活性就是種子的胚芽、胚乳、種皮組織結構完整新鮮，有萌發能力，種子內的酶一直保持活性，各類營養成份處於最新鮮的狀態。

三色藜麥易熟口感好，與其他雜糧一起煮粥，營養更豐富。

今天做的三色藜麥紅棗雜糧粥，放了三色藜麥與紅棗，桂圓，還放了大米，小米，薏米，糯米，花豆，成品微甜，口感很好。

時間:1-2小時
食材
三色藜麥 30g
大米 40g
糯米 40g
花豆 30g
紅棗 8個
桂圓 8個
薏米 15g
小米 15g
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    把糯米，大米，小米，花豆等雜糧混合漂淨，浸泡30分鐘，
  • 步驟 3/11
    紅棗去核，桂圓去殼去核，
  • 步驟 4/11
    三色藜麥漂淨，
  • 步驟 5/11
    取電燉鍋大內膽，放入雜糧，
  • 步驟 6/11
    放入紅棗桂圓，
  • 步驟 7/11
    放入三色藜麥，加8分滿清水，
  • 步驟 8/11
    電燉鍋注水至放盅前水位，在內鍋的邊緣儲水槽注入清水.
  • 步驟 9/11
    輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽裡的水均勻分佈。
  • 步驟 10/11
    蓋上電燉鍋蓋，選擇慢燉1.5個鐘頭，
  • 步驟 11/11
    開啟鍋蓋，攪拌一下，喜歡甜的加些白糖攪拌勻即可。
小貼士

放些糯米，口感更粘。

釋出於 2023-02-04
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