上次元宵節去公園玩有很多小吃,其中有一道粗糧米盞看起來很誘人,我平時就很喜歡吃糯米類的小吃所以也買了幾隻試試,一吃才發現就是蒸的黑米和糯米上面撒的紅糖,感情這個自己就會做呀。
剛好家裡還有幾包優品首選簽到送的各種粗糧,就想自己蒸來吃,拿材料的時候又看到堆的兩袋紅棗也該吃了,於是就想用紅棗來釀這個應該也不錯,成品當然是沒有讓我失望,清甜的紅棗、軟糯的三色米,在粒粒白糖的包裹下讓味蕾開啟,享受甜蜜.
紅棗要用大點的容易釀,三色米是大米、紅米和黑米,喜歡的可以再加點糯米口感更軟粘一些。
最後不撒白糖也可以,或是放點蜂蜜,我喜歡白糖咬著的脆脆感覺。