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酒釀紅棗鵪鶉蛋湯
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鏈止履譚茁

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，枝風溼，強筋壯骨。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。酒釀則是具有健身、暖胃的作用,適合在寒冬進補食用;尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效,對於坐月子的婦女很有幫助。鵪鶉蛋、酒釀、紅棗三者相搭是不是營養更上三層樓啊。。。O(∩_∩)O哈哈~

時間:10分鐘內
食材
紅棗 75g
鵪鶉蛋 210g
甜酒釀 280g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：無核紅棗、鵪鶉蛋（已煮熟）、甜酒釀。
  • 步驟 2/8
    將無核紅棗淘洗一下，待用。
  • 步驟 3/8
    將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼，待用。
  • 步驟 4/8
    隨後，將淘洗好的無核紅棗下入鍋中。
  • 步驟 5/8
    接著，加入一些清水煮開，煮上6——7分鐘。
  • 步驟 6/8
    然後，合入剝好的鵪鶉蛋，擱入甜酒釀煮開。
  • 步驟 7/8
    最後，加適量的白糖。
  • 步驟 8/8
    調味攪勻，即成。
小貼士

家常吃食，隨意做。

釋出於 2022-11-08
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