家裡粘米粉太多了，（粘米粉就是大米粉）這幾天孩子放暑假，正好有時間搗鼓，今天做的發糕有點像饅頭，不管是饅頭還是發糕，只要孩子喜歡，閤家人口味就放寬心了，不然光浪費食材不說，也枉費我一片苦心，搗鼓也需要精力的，呵呵。。。其實加多點水，攪成粉糊再蒸制，就是發糕，我今天特地少放些水，像做饅頭一樣，用粘米粉來做試試口感，較之麵粉做的饅頭，有點厚實。