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花朵紅棗饅頭
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KyouanSama

大家做棗饅頭真好，紅棗有豐富的維生素，不是說嗎日吃七顆棗，紅顏不顯老嗎，我們山東也是產棗的地方，紅棗很多，我也就來做一個花朵棗饅頭。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 180g
水 90g
酵母 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉酵母水和到一起，要多揉一下，直到光滑，然後蓋個盆，醒十分鐘。
  • 步驟 2/7
    紅棗洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    十分鐘到了就直接搓成條，然後就像切餃子擠子一樣切好。
  • 步驟 4/7
    把切好的小擠子搓一下成這個樣子，壓扁。
  • 步驟 5/7
    把紅棗放上一個，對摺，一共做六個。擺成花樣。
  • 步驟 6/7
    中間在放上一個紅棗。
  • 步驟 7/7
    做好後放到鍋裡，發酵50分鐘，發好後就開火蒸，開鍋後18分鐘就好了。
小貼士

放到鍋中發酵50分鐘這個過程要根據溫度來定，要是冬天可能長點，夏天可能就短點。

釋出於 2020-01-21
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