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開口笑紅棗饅頭
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採靈天屎的翅膀

想做棗饅頭,買的新疆大棗很大很甜,擀成麵皮只能放入一個大棗,成了開口笑了,每天作為早餐食用,營養美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
酵母 5g
紅棗 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好發麵,麵粉放入適量清水加入酵母,加入適量糖。放置一個小時即可做成麵糰
  • 步驟 2/7
    紅棗洗淨備用
  • 步驟 3/7
    分成劑子加入一個紅棗
  • 步驟 4/7
    做成開口笑紅棗饅頭
  • 步驟 5/7
    放入蒸鍋內醒發20分鐘
  • 步驟 6/7
    涼水開鍋後蒸上20分鐘,關火後燜5分鐘即可
  • 步驟 7/7
    一道開口笑紅棗饅頭做好了
小貼士

和麵時加入適量白糖醒發快,做好劑子後放入紅棗做成開口笑,醒發放置20分鐘,起鍋後蒸上20分鐘,關火後燜5分鐘即可。

釋出於 2020-08-04
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