jxcaipu logo
刀切紅棗饅頭
1.2萬 熱度 165 收藏
危險男爵半香

這款饅頭受到家人的一致歡迎。之所以受歡迎既是因為饅頭裡有許多甜甜的紅棗，更因為有這麼多紅棗吃的時候卻不用吐棗核。

食材
小麥粉 500克
紅棗 200克
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    盆中加小麥粉、酵母粉
  • 步驟 2/9
    加水和成麵糰醒發
  • 步驟 3/9
    紅棗洗乾淨
  • 步驟 4/9
    紅棗去核取肉切碎
  • 步驟 5/9
    紅棗倒入醒發好的麵糰中揉均勻靜置10分鐘
  • 步驟 6/9
    靜置好的麵糰搓成長條
  • 步驟 7/9
    再切成段成饅頭坯
  • 步驟 8/9
    蒸鍋加涼水，將饅頭坯入鍋開火蒸
  • 步驟 9/9
    蒸熟即可出鍋享用
小貼士

1、喜歡偏甜，和麵時可以加些白糖。

2、蒸制時間以饅頭熟為標準。

釋出於 2024-09-09
263
相關菜譜
寫評論