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紅棗饅頭
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夜思insight

懷孕了,想吃紅棗饅頭,突發奇想想自己做一下,結果味道還不錯哦!

時間:1-2小時
食材
麵粉 1000g
紅棗 10顆
冰糖 10塊
牛奶 250ml
少許
酵母粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅棗10顆,洗淨去核,加入冰糖,水少許,用豆漿機打碎加熱後備用。
  • 步驟 2/8
    棗糊糊加入牛奶,放涼,約35度,加入酵母粉
  • 步驟 3/8
    揉成麵糰,等待40分鐘,發成兩倍大
  • 步驟 4/8
    拿出來,揉出氣
  • 步驟 5/8
    柔光滑
  • 步驟 6/8
    揉成想要大小的麵糰,醒30分鐘
  • 步驟 7/8
    放入鍋中,蒸。鍋冒熱氣後15分鐘關火,再悶5分鐘開啟鍋蓋,出鍋
  • 步驟 8/8
    好吃的紅棗饅頭就好了。
小貼士

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釋出於 2020-01-21
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