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紅棗饅頭
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夜思insight

懷孕了，想吃紅棗饅頭，突發奇想想自己做一下，結果味道還不錯哦！

時間:1-2小時
食材
麵粉 1000g
紅棗 10顆
冰糖 10塊
牛奶 250ml
水 少許
酵母粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅棗10顆，洗淨去核，加入冰糖，水少許，用豆漿機打碎加熱後備用。
  • 步驟 2/8
    棗糊糊加入牛奶，放涼，約35度，加入酵母粉
  • 步驟 3/8
    揉成麵糰，等待40分鐘，發成兩倍大
  • 步驟 4/8
    拿出來，揉出氣
  • 步驟 5/8
    柔光滑
  • 步驟 6/8
    揉成想要大小的麵糰，醒30分鐘
  • 步驟 7/8
    放入鍋中，蒸。鍋冒熱氣後15分鐘關火，再悶5分鐘開啟鍋蓋，出鍋
  • 步驟 8/8
    好吃的紅棗饅頭就好了。
小貼士

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釋出於 2020-01-21
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