夏天到了，進廚房煮一頓飯太熱了，能偷懶就會盡量回避，要麼煮點湯類，要麼炒個飯，這拌沙拉更是首選了。

為了做這個拌沙拉，特意去網購了藜麥，（藜麥原產於南美州安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，藜麥種子有白、黑、紅色，其中白色口感最好，在1980年被美國宇航局用於宇航員的太空食品，聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物既可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦為最短褲宜人類的完美的全營養食品）去超市買了紫包菜、蝦和藕，所有冷盤要用鹽水泡一泡消毒，用健康的橄欖油、蘋果醋調好涼拌汁，要吃時拌勻即可，一盤清新爽口、酸甜開胃的拌沙拉就做好了，多吃不用擔心長肉肉，是健身達人們的首先。