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雞絲堅果藜麥沙拉——健康飲食必備
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林僖詒綻泳

自從生完晨晨姐，我就變成了一隻徹底的奶牛～

每天要保證她能吃飽，於是我就玩命的把自己吃撐～然後……木有然後了！一個胖紙誕生啦，就是我！

現在晨晨姐逐漸接觸輔食，奶量有些減少了，我當然要抓住一切機會改善自己的體型啦～

減脂歸減脂，營養不能丟，身體越減越差那是減命～

所以，還等什麼，一起吃起來吧，健康美味還負擔小的沙拉！

配方量較大，約3-4人量，可適當減少。

食材
藜麥 50g
青椒 一隻
紅椒 一隻
黃椒 一隻
雞胸肉 150g
生食橄欖油 40ml(不是克啊，看清)
黑胡椒碎 適量
果醋 一小勺
鹽 適量
堅果（腰果，大杏仁，核桃） 50g去殼後
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    藜麥煮熟，瀝乾水分，放涼備用。（鍋里加水，冷水放入藜麥，煮開後，小火煮15分鐘即可。）
  • 步驟 2/12
    雞胸肉煮熟，，用廚房紙巾吸出多餘水分和油，放涼備用。（煮雞胸肉時，在鍋里加一小勺鹽，煮到雞胸肉可以用筷子扎穿就可以了）
  • 步驟 3/12
    堅果去除外殼備用。
  • 步驟 4/12
    青椒，紅椒，黃椒切丁。花花綠綠最有食慾啦～
  • 步驟 5/12
    加入橄欖油，黑胡椒碎，適量鹽，果醋。
  • 步驟 6/12
    翻拌均勻，放置片刻，讓蔬菜稍微入味。
  • 步驟 7/12
    雞胸肉順著紋理用手撕成細細的長條。
  • 步驟 8/12
    加入拌勻的蔬菜中，翻拌均勻。
  • 步驟 9/12
    加入藜麥，翻拌均勻。
  • 步驟 10/12
    堅果稍微切一下，不要太碎。加入沙拉中，輕輕拌合幾下就可以了。
  • 步驟 11/12
    開吃吧～
  • 步驟 12/12
    能當零食的趕腳～
小貼士

堅果生的最好哈，熱量少～

沒有果醋食醋也可以～

蔬菜可以根據自己愛好調整，要用能生吃的～

雞肉一定煮熟，可以煮久一點，不需要太嫩～

釋出於 2019-03-03
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