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黎麥堅果蔬菜沙拉
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藜麥屬於易熟易消化食品,口感獨特,有淡淡的堅果清香或者人參香,具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質的功效。加入鷹嘴豆、豇豆、豌豆、西蘭花、胡蘿蔔、開心果、杏仁、核桃,做成美味沙拉,健康營養,減肥健身首選沙拉!

時間:10分鐘內
食材
黎麥 100g
豇豆 3-4根
胡蘿蔔 1/2很
西蘭花 1/3個
鷹嘴豆 50g
豌豆 50g
開心果 30g
杏仁 30g
核桃 30g
義大利香脂醋 2勺
蜂蜜 2勺
醬油 1勺
薑汁 1勺
檸檬汁 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    鷹嘴豆浸泡一夜
  • 步驟 3/9
    放入水中煮15分鐘
  • 步驟 4/9
    撈起鷹嘴豆冷卻備用
  • 步驟 5/9
    黎麥倒入燒熱的水中煮15分鐘
  • 步驟 6/9
    煮好的黎麥撈起瀝乾冷卻備用用
  • 步驟 7/9
    胡蘿蔔和豇豆切丁,西蘭花切碎
  • 步驟 8/9
    西蘭花放入燒熱的水中,灼30秒後撈出
  • 步驟 9/9
    撈出的西蘭花瀝乾水份冷卻備用
小貼士

堅果和蔬菜可以自己選擇喜歡的品種做,口味一樣棒棒噠!

釋出於 2018-12-17
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