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牛油果蔬菜沙拉
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買了牛油果不知道該怎樣吃?教你做牛油果沙拉,好吃到停不下來
時間:10-30分鐘
食材
苦菊
60g
混合菜
60g
胡蘿蔔
100g
雞蛋
1個
熟鵪鶉蛋
60g
紫甘藍
60g
牛油果
1個
橄欖油
5g
有機赤味噌
適量
寶寶有機醬油
適量
檸檬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備好食材。
步驟 2/13
混合菜煮熟備用。
步驟 3/13
紫甘藍切細條備用。
步驟 4/13
鵪鶉蛋去殼,對半切開。
步驟 5/13
牛油果去皮切小塊。
步驟 6/13
胡蘿蔔壓花。
步驟 7/13
取兩勺有機赤味噌,加上橄欖油,寶寶有機醬油拌勻。
步驟 8/13
擠入一些檸檬汁。
步驟 9/13
切好的菜放入碗中,加入拌好的料拌勻。
步驟 10/13
雞蛋打散備用。
步驟 11/13
蛋液倒入不粘鍋,小火攤成蛋餅。
步驟 12/13
剪刀剪成長條,再在長條二分之一處剪出一些細條從頭捲起。
步驟 13/13
將蔬菜沙拉放在盤子中,上面裝飾上各種花朵。
小貼士
小貼士:
攤蛋餅不粘鍋不需要抹油即可,清洗生菜的時候在水裡加一點食鹽泡一會再用清水衝乾淨。
釋出於 2020-09-08
300
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