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寶寶輔食：三色藜麥南瓜粥
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染指的悲傷昆琦

參考月齡：8月+

藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚芽佔種子的30%，且具有營養活性，優質藜麥的蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，是十分理想的寶寶輔食。藜麥不適合太大的火力烹飪，否則會破壞營養，但寶寶咀嚼能力有限，很容易吃進去又全部拉出來了，那我們應該怎麼把它做成能夠有效吸收的輔食呢？登等登等！請往下看：

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 50g
大米 30g
三色藜麥 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米30g，南瓜50g
  • 步驟 2/9
    加入適量水放入壓力鍋，設定25分鐘。關於加多少水的問題，各月齡的寶寶不一樣，請繼續往下看：
  • 步驟 3/9
    這是10倍粥，適合剛剛加輔食的五六個月的寶寶，大米和水的比例是1:10。
  • 步驟 4/9
    這是7倍粥，適合五六個月適應了10倍粥的寶寶，大米和水的比例是1:7。
  • 步驟 5/9
    這是5倍粥，適合七八個月的寶寶，大米和水的比例是1:5。
  • 步驟 6/9
    這是4倍粥，適合九個月以上的寶寶，大米和水的比例是1:4。
  • 步驟 7/9
    藜麥加水浸泡六小時以上，（煮前必須浸泡，要不然寶寶消化不了，會整顆全部拉出來哦）入鍋煮十五分鐘，我沒有把藜麥和大米南瓜一起熬，因為煮太久會破壞營養。
  • 步驟 8/9
    把藜麥拌入已煮好的南瓜粥
  • 步驟 9/9
    開吃啦！這款輔食不僅寶寶可以吃，愛美要瘦身的美女也可以吃哦！
小貼士

本款輔食適合8個月以上的寶寶，所以加水比例可以參考5倍粥和4倍粥。

釋出於 2018-08-13
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