藜麥的形狀有些類似於小米，是屬於一種易熟易消化食物，煮熟後，色澤清亮透明，咀嚼時有輕微嘎吱聲音，很是彈牙，口感富有層次而又有天然的清香，加之營養豐富全面，讓人細細品味到了純天然的本來味道，有一種迴歸大自然，找回天然健康的心情。藜麥具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力功效，被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之王”備受愛戴，是未來最具潛力的農作物之一。雞胸脯肉是蛋白質含量最高、脂肪含量最低、最適合減肥的！健身減脂的人都喜歡吃雞胸肉，據說很多明星在拍攝電視劇前都會吃雞胸肉保持好身材。藜麥和雞胸肉搭配西藍花、生菜、小番茄等時蔬，混合在一起，淋上又伊鮮柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌，一份健康營養簡餐就好啦。