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★牛油果雞胸肉沙拉小船★
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追風cloudy

夏天總想吃點清爽的食物，那麼寶寶又不太適合吃冷飲，不如就來做了爽口的沙拉吧！

因為寶寶不太適合一次性攝入過多沙拉醬，所以想要有綿軟沙拉的口感，牛油果就是灰常適合選擇的食材了。因為牛油果有著“森林奶油”的美譽，口感比較像黃油，而且富含多種維生素、脂肪酸和蛋白質，還有助於寶寶大腦發育。

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 1個
雞胸肉 40g
黃瓜 20g
芒果 半個
小番茄 2個
乳酪 1塊
蔥 一小段
姜 1片
沙拉醬（酸奶） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    雞胸肉清洗一下，用刀剃去筋膜，切成小塊。
  • 步驟 3/9
    煮鍋煮水，放入蔥姜（去腥）。水開後放入雞胸肉煮十五分鐘左右。
  • 步驟 4/9
    煮肉的時候可以處理其他食材。黃瓜、乳酪均切成切碎丁。
  • 步驟 5/9
    芒果斜著切十字花刀，然後用勺子挖下果肉，將果肉用刀切成小碎丁。
  • 步驟 6/9
    雞胸肉煮好後撈出來，同樣切成小碎丁。
  • 步驟 7/9
    將牛油果切開，劃斜刀後用不鏽鋼勺挖果肉。
  • 步驟 8/9
    果皮保留完整，清洗一下，因為一會兒還要當容器呢！
  • 步驟 9/9
    將牛油果用研磨棒來回碾壓成果泥狀。
小貼士

* 牛油果一定要用完全熟透的，如果有一點硬的話不容易壓成泥。

釋出於 2019-01-31
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