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牛油果白蝦仁沙拉
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酷酷pedestrian

牛油果、白蝦仁、雞蛋，這樣的組合，營養豐富，食材之間的口感搭配也相宜。調料只用了一樣，就是焙煎芝麻沙拉汁。牌子我就不說了，免得又有人說是廣告，就是最常用的那個沙拉醬的牌子，去隨便一家超市應該就能找到。

時間:10分鐘內
食材
牛油果 1個
熟雞蛋 1個
白蝦仁 150g
焙煎芝麻沙拉汁 3湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好，雞蛋要事先煮熟
  • 步驟 2/9
    牛油果對半切開，去皮去核切成小方丁
  • 步驟 3/9
    白蝦仁入沸水燙熟
  • 步驟 4/9
    蝦仁過一下涼水，撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 5/9
    雞蛋去殼切成丁
  • 步驟 6/9
    切好的牛油果和蝦仁放在一起
  • 步驟 7/9
    放入切好的雞蛋
  • 步驟 8/9
    調入焙煎芝麻沙拉汁
  • 步驟 9/9
    拌勻即可食用
小貼士

1.我用的雞蛋是自己做的滷蛋，已經入味了，給這道沙拉增添了不少味道。如果沒有滷蛋，直接煮個雞蛋來做沙拉就行。

2.焙煎芝麻沙拉汁本身就已經調好味道了，所以這道菜只用它調味就可以，別的調味料都不需要。

釋出於 2019-09-17
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