1.牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快會氧化變黃。
2.牛油果切的時候在中線處豎切一刀切至果核再畫圈將下部的也切一刀,用手握住牛油果旋轉一下就能開啟,去核時用小刀輕輕對著果核砍一下,旋轉一下核就會被刀帶出。
3.表面的蛋黃醬也可以換成芝士。焗烤的時間不變。