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雞胸肉沙拉
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眼睛忘充電燕

一個字：健康瘦身最適宜。

食材
雞胸肉 2塊
苦菊 1顆
西生菜 半個
紅黃彩椒 各半個
玉米粒或小西紅柿 適量
黑胡椒粒 適量
千島醬、醋、醬油、橄欖油 適量
檸檬 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞胸肉清洗乾淨後，擦乾水分。然後用鹽、黑胡椒粉醃製半個小時左右。
  • 步驟 2/5
    生菜掰成塊、苦菊撕成小段、彩椒切塊。將所有青菜放在一個大盆中，然後倒入適量清水浸泡。
  • 步驟 3/5
    將平底鍋燒熱，倒入橄欖油，然後將雞胸放入鍋內煎製成兩面金色後，取出晾涼備用。
  • 步驟 4/5
    將青菜撈出，控幹水分後放入一個大碗內，擠入少許檸檬汁拌勻。
  • 步驟 5/5
    將煎好的雞肉切片放在青菜上，裝飾一些玉米粒或者小紅柿。食用的時候將橄欖油、醬油、醋、千島醬混合調勻淋上即可。
小貼士

將蔬菜事先泡在水中，吃的時候撈出，可以讓蔬菜的口感更加清脆。

釋出於 2019-02-06
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