無花果麵包（天然酵母&新鮮酵母）
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玩玩新鮮酵母(๑￣ ̫ ￣๑)
290g麵包兩個。
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備原料，天然酵母一定要是新鮮餵養過，活力四射的。 -
步驟 2/11
新鮮酵母放入水中搗碎。
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步驟 3/11
天然酵母種液，麵粉，新鮮酵母水（分次慢慢加），鹽，糖攪拌均勻。
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步驟 4/11
揉擴充套件
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步驟 5/11
加黃油
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步驟 6/11
揉出薄膜（可以機器揉）
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步驟 7/11
加入乾果
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步驟 8/11
一次發酵
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步驟 9/11
兩倍大
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步驟 10/11
整形成橄欖狀，二發後割包。
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步驟 11/11
230℃，蒸汽烤20分鐘。
釋出於 2019-02-16
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