白蘭地荔枝戚風
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#殿殿手作Studio# #白蘭地荔枝戚風#夏天的水果比較多，大家一起來做水果戚風吧~今天買到新鮮的糯米餈剛好拿來做荔枝戚風哈！做法和之前的差不多，蛋白打至溼性發泡後可以再用低速打一會兒，將蛋白中的大氣泡變成細密均勻的小氣泡，這樣才能使戚風蛋糕的組織更加好看哦~模具依舊來自@彩味之行
烹飪步驟
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步驟 1/6
按照途中步驟操作 -
步驟 2/6
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步驟 3/6
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步驟 4/6
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步驟 5/6
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步驟 6/6
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小貼士
蛋白打至溼性發泡後可以再用低速打一會兒，將蛋白中的大氣泡變成細密均勻的小氣泡，這樣才能使戚風蛋糕的組織更加好看哦~，一定要烤熟哦，要不然會內凹。模具依舊來自@彩味之行
釋出於 2018-08-16
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