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白蘭地烤無花果
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拙脊斜碩蹤

方子是網上看來的，一道很簡單的水果甜點。黃油和酒的香甜，混合無花果本身的清甜，軟軟糯糯的口感值得一試。

食材
新鮮無花果 適量
白蘭地 適量
砂糖 適量
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    無花果切掉頂部小梗，切十字刀，不要切到底。
  • 步驟 2/4
    按壓無花果讓四瓣張開，嵌上一小塊黃油。
  • 步驟 3/4
    用勺子淋上一些白蘭地，撒上適量砂糖。粗砂糖更有質感。
  • 步驟 4/4
    放入預熱至230度的烤箱上層，只用上管，烤大約10分鐘至表面微微發焦，立即取出烤箱。
釋出於 2019-01-18
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