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白蘭地燉大蝦
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單薄gracious

最近禽流感弄得大家人心惶惶的，只好不吃雞、肉了，那就改作吃海鮮和蔬菜吧，大蝦的營養價值特別高，做法也有多種，我們還是喜歡吃這種酸酸甜甜的味道，這次是用的張裕白蘭地，味道更佳了

食材
大蝦 250g
白蘭地 100ml
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥姜 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蝦洗乾淨
  • 步驟 2/14
    牙籤去蝦線
  • 步驟 3/14
    張裕白蘭地適量
  • 步驟 4/14
    倒入碗內
  • 步驟 5/14
    然後倒入適量醋和香油
  • 步驟 6/14
    倒入白糖
  • 步驟 7/14
    攪拌均勻 調汁
  • 步驟 8/14
    鍋內熱油
  • 步驟 9/14
    放入大蝦
  • 步驟 10/14
    大蝦翻面 放入蔥姜
  • 步驟 11/14
    翻炒一下
  • 步驟 12/14
    倒入做好的糖醋汁
  • 步驟 13/14
    蓋上蓋子
  • 步驟 14/14
    汁收幹即可
小貼士

注意火候，還有調汁可以隨意

釋出於 2023-06-06
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