jxcaipu logo
荷蘭豆炒大蝦
4萬 熱度 162 收藏
是皮仔吶

今天買了半斤大蝦，都不知道怎麼做好，番番冰箱看到有荷蘭豆，就是這個了——荷蘭豆炒大蝦，吃起來鮮美又有口感。

時間:10-30分鐘
食材
大海蝦 250g
荷蘭豆 150g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蠔油 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    大蝦去頭去殼去蝦線洗淨用料酒奄一下
  • 步驟 3/9
    荷蘭豆摘去根蒂洗淨
  • 步驟 4/9
    鍋內熱油炒香蒜米
  • 步驟 5/9
    下蝦仁炒到變彎曲盛出
  • 步驟 6/9
    原鍋再下荷蘭豆炒
  • 步驟 7/9
    炒到荷蘭豆變綠下炒好的蝦仁炒勻
  • 步驟 8/9
    下蠔油
  • 步驟 9/9
    下鹽和雞粉調味出鍋
小貼士

炒蝦仁的時候先不要把蝦仁炒得太熟了，因為後面倒進鍋裡面的時候還是要再炒一下的，所以只要它彎曲起來就可以盛出了。

釋出於 2022-09-27
197
相關菜譜
寫評論