荷蘭豆炒雞
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荷蘭豆炒雞塊，荷蘭豆早早放進去煮的很軟，老人家很喜歡吸收雞味的荷蘭豆。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞塊，大蒜苗，荷蘭豆 雞塊先用生抽，生粉，料酒醃製10分鐘左右。 -
步驟 2/7
大蒜苗切段 熱油鍋放進去煸香蒜梗。
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步驟 3/7
放進雞塊翻炒
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步驟 4/7
炒至雞塊5.6成熟。放入 荷蘭豆
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步驟 5/7
翻炒片刻。
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步驟 6/7
加適量水蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右。
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步驟 7/7
荷蘭豆軟爛，雞塊也夠熟了。撒上蒜苗翻炒下，即可起鍋。
小貼士
這道菜主要是為老人家煮的，故荷蘭豆煮的很軟爛。很入味。
雞塊因為用生粉拌過，也很嫩滑。
釋出於 2023-06-13
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