jxcaipu logo
荷蘭豆炒臘腸
2.6萬 熱度 199 收藏
蘭平狗狗oo

看到好豆——“天生絕配”的而活動，我就想起我們家這陣子頻繁亮相的——荷蘭豆炒臘腸，鹹香入味，怎一個碧綠了得。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 250g
臘腸 1根
鹽 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    荷蘭豆洗淨，去頭去尾去絲。
  • 步驟 2/9
    煮開水，下荷蘭豆焯水，煮至斷生。
  • 步驟 3/9
    取出荷蘭豆，瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/9
    臘腸切成約0.5cm的薄片。
  • 步驟 5/9
    下油熱鍋，下臘腸，用中小火煸炒出臘腸的油分。
  • 步驟 6/9
    下荷蘭豆。
  • 步驟 7/9
    炒至荷蘭豆略微變軟。
  • 步驟 8/9
    加鹽調味，炒至均勻。
  • 步驟 9/9
    裝盤即可食用。
小貼士

荷蘭豆建議先焯水再來炒，一是容易斷生，二是炒的時候容易保持荷蘭豆碧綠青翠的口感。

釋出於 2023-01-13
208
相關菜譜
寫評論