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荷蘭豆炒臘腸
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鉛筆periodic

非常喜歡吃荷蘭豆，脆爽又有些清甜，搭配廣式臘腸，味道非常獨特美味。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 400g
臘腸 2根
鹽 少許
雞精 少許
醬油 半勺
花椒粉 少許
蔥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    荷蘭豆摘洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    沸水中焯三四分鐘後撈出。
  • 步驟 3/6
    臘腸切片。
  • 步驟 4/6
    準備蔥花蒜末。
  • 步驟 5/6
    油鍋燒熱，下入蔥蒜爆香，下入臘腸炒出油。
  • 步驟 6/6
    下入荷蘭豆，加入醬油，花椒粉，鹽，雞精翻炒兩三分鐘即可出鍋。
小貼士

荷蘭豆不要煮太久，撈出後也不用過涼水。

釋出於 2019-09-27
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