Name: 荷蘭豆炒雞珍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 荷蘭豆 一把; 雞珍 數個; 鹽 1勺; 油 適可; 生抽 一勺; 料酒 2勺; 生粉 1勺; 蒜蓉 2個; 雞精 小半勺

荷蘭豆炒雞珍

8.4萬熱度 78 收藏

心遠鍾疏是

關注

今天做這個菜非常簡單，比較好吃的家常菜

時間:10-30分鐘

食材

荷蘭豆一把

雞珍數個

鹽 1勺

油適可

生抽一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

荷蘭豆把兩邊的絲弄掉，洗淨待用
步驟 2/13

雞珍反過來洗好，再放鹽再洗一次
步驟 3/13

鍋裡放水燒開，倒料酒，我是放黃酒的，大概兩勺那樣
步驟 4/13

把雞珍過水變色撈起來
步驟 5/13

雞珍切成片
步驟 6/13

蒜拍兩個切成碎
步驟 7/13

用一點水，放一點點雞精，生抽一勺，生粉一勺，鹽一勺拌好
步驟 8/13

放油，熱鍋
步驟 9/13

放蒜蓉
步驟 10/13

放雞珍，炒得全變色
步驟 11/13

放荷蘭豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出來豆就焦了，不用放水噢，放水荷蘭豆就不脆了
步驟 12/13

炒到荷蘭豆變色過一小會，就把剛調的汁倒下來，翻炒一會兒就可以了
步驟 13/13

原諒我的圖片拍成正方形了，看著有食慾嗎？

釋出於 2018-07-27

寫評論