Name: 冬瓜燉大蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 大蝦 250g; 蔥 10g; 姜 3g; 清水 適量; 鹽 5g; 花生油 25ml

冬瓜燉大蝦

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冬瓜燉大蝦,湯白味鮮,入口即化,家人愛吃

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

大蝦 250g

蔥 10g

姜 3g

清水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

冬瓜去皮洗淨切厚片。
步驟 2/9

大蝦去須洗淨。
步驟 3/9

熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
步驟 4/9

倒入大蝦。
步驟 5/9

翻炒至大蝦出油。
步驟 6/9

放入冬瓜。
步驟 7/9

翻炒至斷生。
步驟 8/9

加入清水、鹽和剩餘的蔥薑末炒勻燒開。
步驟 9/9

蓋蓋轉小火燉18分鐘關火即可。

小貼士

不要加味精

釋出於 2019-12-09

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