上次做了玉米燉羊排，味道超級的好，還把燉羊排吃上了癮。就想換換口味燉。外星人超愛吃冬瓜，一般都是炒著吃，冬瓜燉雞等等的做法。從沒把冬瓜和羊肉聯絡在一起燉。最多是冬瓜燉豬排、冬瓜燉老鴨，還有冬瓜燉墨魚，這個就算是超級搭配了。可是，那次我發了菜譜紅燒羊排，有位愛吃羊肉的就給我留言，說是他們那裡的冬瓜燉羊肉好吃，具體做法沒說，我感覺是內地的美食愛好者，如果是的話。那做法就有很大的區別，因為，內地做羊肉一般都加很多香料和醬油蔥姜之類的，說是為了去除羊肉的羶味，可我們吃羊肉就喜歡原汁原味的，所以，這次的冬瓜燉羊排，完全是我們這裡的地道做法，屬於清燉的那種原汁原味，冬瓜本來就很清淡，也把羊排燉的清淡鮮美。